Zmeurata

Va recomand pe caldura asta o zmeurata-limonada numai buna de racorit:

2 lamai
1 ceasca zmeura
indulcitor natural (miere sau extract de stevie)
1,5 l apa plata.

Am stors lamaile, am pasat zmeura, am adaugat 1 lingura de miere de salcam si cateva picatri de extract de stevie, apa........ si gata zmeurata.
Enjoy!

Limonada si salata de fructe

Caldura mare, Mon cher.
Cele doua retete de azi nu sunt nici inedite si nici speciale, dar m-am gandit sa vi le spun, pentru ca sunt foarte usor de facut, aproape tot timpul avem in casa ingredientele si sunt bune.

Limonada
2 lamai curatate de coaja
1 lingura de miere
1 mana de frunze de menta proaspata
1 varf de lingurita de praf de ghimbir (sau ghimbir proaspat cat o aluna)
3 cani de apa plata (cam 900 ml).

Se amesteca totul in blender. Proportia de apa-lamaie mi se pare foarte potrivita pentru gustul meu. Limonada nu este prea dulce, este chiar acrisoara, dar pe caldura asta nici nu-mi trebuie mai mult. Daca vreti, evident ca puteti pune mai multa miere sau orice alt indulcitor natural. Eu am facut o data aceasta limonata cu goji, cubulete de papaya si cu stafide in loc de miere. Am pastrat-o la frigider de seara pana dimineata si cand am baut mi s-a parut foarte buna. Puteti incerca, merita.
Dupa ce am blenduit totul, am pus strecurat limonada intr-o sticla si a iesit exact 1 litru. Pulpa ramasa, am adaugat-o la salata de fructe de mai jos :). Am pus-o in frigider, iar rece a fost......yummi.

Salata de fructe
2 pere
1 mar golden
1 portocala
1/2 grapefruit
1 mana stafide
pulpa ramasa de la limonada de mai sus.

Pentru salata de fructe alegeti voi ce fructe va plac. Asta este doar ce am avut azi prin camara. In alte dati pun mult mai multe si mai variate, dar nu-i rau nici asa. Ca sa dau putin gust acestei combinatii, am adaugat pulpa de la limonada si am pus stafidele ca sa absoarba din sucul lasat de fructe. Este racoritoare de la menta, este potrivit de dulce datorita perelor si stafidelor, este amaruie de la grapefruit si este acrisoara de la lamaie. 
Oricum, nu ingrasa si potoleste pofta de dulce.
Pofta buna!

Iarna si vitamine

Am ajuns astazi zgribulita de la serviciu, dupa ce am asteptat in statia tramvaiului 7 o gramada de timp si apoi am luat metroul, in speranta ca poate-poate ajung mai repede acasa. Asa, per total, Bucurestiul arata foarte frumos, dar se circula greu.
Cum am ajuns acasa, primul gand a fost sa-mi fac un smoothie din super vitamine si iata ce a iesit:
- 1 portocala
- 1 mandarina
- 1/2 grapefruit
- 1 banana
- 2 linguri cu varf de catina
- 1/2 pahar de apa.

Am curatat de coaja fructele, le-am pus in blender, am adaugat catina si apa si am "blenduit" totul pana s-a transformat in minunatia asta.

A iesit aceasta cana de 500 ml plina, plus o jumatate de pahar. Gustul este foarte placut: este dulce ca banana, dar la sfarsit este un pic amarui, ca grapefruit-ul. Am nimerit atat de bine combinatia de gusturi intre dulce-acru-amar! Efectiv este o placere sa bei asa ceva.
Enjoy!

Smoothie de toamna

Am vazut cu mai mult timp in urma pe un blog o reteta de smoothie care de la bun inceput parea sa fie ceva gustos. Imi pare rau ca nu tin minte nici blogul si nici pe autoarea acestui smoothie. Eu l-am modificat putin, dar oricum a iesit o bautura dulce si aromata, numai buna pentru burnita de afara.
1 banana coapta
2 portocale zemoase si acrisoare
4-5 curmale
cateva cubulete de papaya si mango uscate
1 pahar cu apa plata.
Am pus totul in blender, iar restul e istorie :). Din toate astea ies cam 700 ml smoothie numai bun de baut alaturi de niste bomboane de la Casa rawz. 

.

Ornamentul este din boabe de struguri, evident, iar paharul l-am pus pe tava pe care tocmai uscam catina mea de fiecare dimineata. Mi s-a parut mie ca suna a toamna.....
Zile bune!
Irena

Smoothie

De trei saptamani imi fac in fiecare dimineata un smoothie delicios. Reteta suna cam asa:
o banana
un mar
trei linguri catina
o mana de frunze de telina
o mana frunze spanac
spirulina, brahmi
apa.
Pun blenderul in functiune si gata. Gustul este foarte placut, dulceata este data de banana si de mar. Are o consistenta groasa, dar fiecare pune apa cat doreste.